Réalisations
Des moments qui restent gravés.
Traiteur BBQ · Belgique
Cochon à la broche, BBQ Ofyr au feu de bois. Des produits 100% belges, une passion transmise de génération en génération.
Porc Brasvar Duroc, élevé aux pommes de terre, céréales et huile d'olive. Traçabilité totale.
Cuisson lente à la broche ou au grill Ofyr. Des saveurs authentiques, impossibles à reproduire autrement.
Anniversaires, mariages, garden parties, événements d'entreprise. Toutes les occasions méritent la fête.
L'approche
Éleveur et agriculteur de formation, Frédéric Cartuyvels a toujours eu à cœur de travailler des produits d'exception. Aujourd'hui traiteur spécialisé, il met son expertise au service de vos événements avec une cuisson au feu de bois qui ne laisse personne indifférent.
Chaque prestation est pensée dans les moindres détails : sélection de la viande, marinade maison, accompagnements frais et service soigné.
Demander un devisLa spécialité de la maison. Cuisson lente pendant des heures, une viande fondante et une peau croustillante inoubliable.
Le grill circulaire à feu de bois pour une cuisson spectaculaire. Idéal pour les événements où le show fait partie du repas.
Ratatouille, pommes de terre rôties, salades fraîches. Des accompagnements généreux qui complètent parfaitement la viande.
Une race sélectionnée pour sa tendreté. Élevage aux pommes de terre, marc de café, maïs, céréales et foin frais.
Installation complète chez vous ou dans votre salle. Frédéric s'occupe de tout, du montage à la découpe en passant par le service.
De 20 à 300 convives. Jour ou soirée. Mariage, anniversaire, garden party, séminaire d'entreprise. Sur demande.
35 ans d'expertise transmis autour du feu — 15 ans de boucherie à la ferme, 20 ans de BBQ. Reconnaître les bons morceaux, maîtriser la découpe, gérer les braises. Idéal pour EVG, team building et activités de cohésion.
Le produit
Race Duroc, élevée sur base de pommes de terre, marc de café, maïs, céréales, huile d'olive et foin frais. Une alimentation naturelle et variée qui donne une viande persillée, tendre et pleine de saveur.
Producteur belge, traçabilité garantie.
Découvrir nos formulesRéalisations
Ils nous font confiance
« Des conseils excellents, une organisation sans faille, des viandes d'exception ! Ce festin a laissé une impression durable sur tous nos invités. »Anne — Mariage, 120 personnes
« Service impeccable et une viande incroyable qui a conquis tous nos convives ! Frédéric s'est occupé de tout, un vrai professionnel. »Marc — Anniversaire, 150 personnes
« Le cochon à la broche était une révélation. Les accompagnements maison ont fait la différence. On a déjà réservé pour l'année prochaine. »Sophie — Garden party, 80 personnes